Mandlar

Sista arbetsdagen denna vecka är slut och nu har jag helgen framför mig. :o))

Jag tycker att tiden går i ett rasande tempo. Ena dagen är det måndag och vips så är det torsdag.....

Idag har maken varit ledig oxå så det har känts som en kenpig dag. Barnen och maken lediga och jag jobbar. Jag jobbar ju dessutom hemma så det blir ju väldigt påtagligt när andra familjemedlemmar är lediga.

När jag hade jobbat klart åkte maken och barnen och bowlade och jag passade på att veckohandla. Äldsta dottern har varit i staller hela dagen för ägarna är på shoppingtur i Ullared :o)

Fick ett sånt sug efter mandlar när jag var i affären. Nu ligger dom så fint inoljade och salta i en skål och väntar på att bli uppätna. Ideén (receptet) har jag fått från goa netha som hade sådana i en buffé hon gjort en gång då vi hade en IRL-träff hos henne.

Så här gör jag:

Skållar ett pakt sötmandel

Bryner dessa i olivolja på medelvärme

tills dom fått lite färg.

Slevar upp dom på hushållspapper

och häller ganska rikligt med havs-

salt över. Låter svalna.

Njuter!

I morgon tror jag att jag ska baka bullar. har jag inte gjort på evigheter och jag är inte säker på att jag får gjort det i morgon heller. Har i allafall köpt ingredienser till det. På em är det ridskola som vanligt.

På tapeten:

5/11 bortbjudna till vänner

10/11 Grease på Scandinavium

11/11 pubkväll

12/11 kalas

Have a nice evening!